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Cuisson boeuf bourgignon

GuillermT5737

Le 25 octobre 2016 à 19:46

Bonjour, Cela fait près de deux ans que nous possédons l'appareil et je vois passer de temps à autres quelques questions. Du coup je m'y mets : Comment ne pas transformer le morceaux de viande en bouillie lorsque l'on suit à la lettre la recette Kenvood ? Nous avons tout essayé et détruit plusieurs kilos de viande sans jamais parvenir à un résultat acceptable. Merci pour vos réponses. Cordialement

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mamitine56

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Le 26 octobre 2016 à 13:30
Bonjour reprenez votre bonne vieille cocotte il n'y a pas mieux pour les viandes mijotées
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ValerieC1052

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Le 25 octobre 2016 à 22:06
L'astuce des chefs qui forme chez Kenwod est de ne pas mettre le mélangeur tout le temps. Un peu au debut et un peu a la fin... Dis nous si ca marche. Je n'ai pas encore essayé.
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EIFFEL45

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Le 25 octobre 2016 à 21:01
Il faut ôter le mélangeur assez rapidement et laisser mijoter sans accessoire.
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